2017年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年6月26日 大塚 NEWS ワクワーク（職業体験）で今年も来てくれました。 先月７月２４日から二日間の日程で河北台中学校の生徒４名を職業体験で受け入れをしました。 ちょうどお中元の出荷等もあり一日目はギフトの梱包や出荷シール貼りをやってもらいました。 二日目はみんなが楽しみにしていた製造体験。 […]
2017年8月10日 / 最終更新日時 : 2018年6月26日 大塚 NEWS 氷見放牧豚での試作です。 お隣の富山県氷見市で豚の放牧飼育をされている方からの依頼でソーセージの試作です。 作業現場一杯にフェンネルとガーリックの香りが充満しています。 今日はこのまま冷蔵庫で一晩低温で味をなじませます。 どんな仕上りになっている […]
2017年8月9日 / 最終更新日時 : 2018年6月26日 大塚 NEWS 試作。でもまだ内緒です。 今日はあるところからの依頼でソーセージの試作用の種を仕込みました。 まだ名前が公表できないのが残念ですが、ここでは仮にＢＫとしておきます。 アメリカはＮＹで結構繁盛しているカフェの日本版と言ったところでしょうか。 今後日 […]
2017年8月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月26日 大塚 NEWS 台風がやって来た！！ ７月初旬からお中元対応でバタバタし通し。 ようやく落ち着いた今朝は朝から台風で大荒れ。 こんな日は店舗にお客様も来ないのでポチポチと新規のサイトの構築をしています。 教えでもらったことの半分も頭に入っていないので四苦八苦 […]
